经典西式酱料(汁)

作者: 牛国平
出版社: 青岛出版社版次：第1版
出品方: 青岛出版社
语言: 简体中文
页数: 254页
装帧: 平装
ISBN: 9787543675827
重量: 739 g
尺寸: 24.2 x 17 x 1.8 cm
电子书格式: epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数: 779
更新日期: 2023-03-10

《经典西式酱料(汁)》内容简介：西式酱料的调制注重口喙的浓郁和营养的均衡。在西式酱汁中经常使用的咖喱酱、芥末酱以及各种果蔬汁等，无不体现出鲜明的地域特色。

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