经典卤味的164种做法(超值版)
- 作者
- 杨桃美食编辑部
- 出版社
- 江苏凤凰科学技术出版社 版次：第1版
- 出品方
- 北京森林人图书有限公司
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 158页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 9787553742458
- 分类
- 各式菜谱
- 重量
- 540 g
- 尺寸
- 24.4 x 17.2 x 1.2 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 6322
- 更新日期
- 2023-05-09
《经典卤味的164种做法(超值版)》全面收录了冰镇卤味、加热卤味、创意卤味、特色卤味、怀旧卤味以及大锅卤菜这六种风格各异的卤式菜肴，包括多种卤汁、卤包的制作方式，其中有万用卤汁、红曲卤汁、麻辣卤汁、蚝油辣味卤汁、蒜香卤汁、茶香卤汁、港式卤汁，以及万峦猪蹄卤包、红烧羊肉炉卤包、姜母鸭卤包、阿婆铁蛋卤包等，让您在家也能制作出色味俱全、各式各样的卤味。
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