杰西斯葡萄酒大典
- 作者
- 杰西斯•罗宾逊(Jancis Robinson)
- 出版社
- 东方出版社 版次：第1版
- 出品方
- 人民东方出版传媒有限公司
- 装帧
- 精装
- ISBN
- 9787506072199
- 分类
- 酒
- 重量
- 1.8 Kg
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 8200
- 更新日期
- 2023-05-31
作者在本书的第一部分告诉我们要“最大程度地享受葡萄酒”，内容包括品尝之前的准备工作，即醒酒、冰酒、选酒杯、握杯，享用的过程——观色、旋杯、闻香、品尝，及葡萄酒与食物的搭配和储藏，这既是品酒的过程又是审美的过程；第二部分介绍葡萄的栽培和各种类型葡萄酒的酿造，你会了解世界各地名酒的特色及酿造方法；“酿酒葡萄品种”这一章不但详细介绍了7个国际著名葡萄品种，而且提供了另外100多个品种的许多信息。这些品种的名字越来越多地出现在酒标上，有助于你很好地了解、选择和品尝葡萄酒。最后一部分是“葡萄酒世界”，你可将这一章作为旅游指南，自行设计出游路线，亲历世界各地美丽的葡萄酒产区，体验葡萄与自然、人与自然的奇妙关系，特别是与葡萄酒相关的地域差异、生活方式和风土人情。
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