本书主要有四部分内容,第一部分介绍鉴茶的一些基础知识,包括专有名词以及我国几大类茶叶的基本介绍,如,白茶、黄茶、黑茶、红茶、乌龙茶等等;第二部分介绍泡茶环节必知名词以及怎样泡茶,如水的选择、茶具的选择,举例介绍泡茶的基本步骤;第三部分主要介绍品茶必知名词以及品茶的要点,怎么样品茶,以及环境的布置,举白茶、黑茶、黄茶、 红茶、乌龙茶等的例子,分类介绍这几类茶应该怎么样品。最后还延伸出茶与生活内容,包括每日饮茶规范、饮茶禁忌、饮茶的功效。
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