野菜を加熱するときの温度や硬さ、調味の変化をコンピューター計算によってシミュレーションする。
加熱調理のシミュレーション:野菜内部の変化を視覚でとらえる EPUB, PDF, TXT, AZW3, MOBI, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。
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