家常滋补韩食
- 作者
- 杨跃祥 李求学 许英玉
- 出版社
- 辽宁科学技术出版社 版次：第1版
- 出品方
- 学识盛益
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 91页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 9787538152364
- 重量
- 240 g
- 尺寸
- 23.4 x 16.2 x 0.8 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 6893
- 更新日期
- 2023-03-27
《家常滋补韩食》主要内容：中韩两国一衣带水，两国传统文化一脉相承，传统饮食文化深受中国的影响。尤其是中韩建交之后，两国间经济贸易文化不断往来，饮食文化的交流也日益加深，韩式餐饮遍及祖国各地。韩剧《大长今》的热播，更使韩国料理风靡全国，有越来越多的中国人喜欢上了韩餐，更以吃韩餐为时尚。韩菜肴种类繁多，制作工艺和用料复杂（从电视剧《大长今》中，就能领略一二）。《家常滋补韩食》作者将20多年制作韩国料理的经验汇集成书，收录了百余种经典韩国菜肴，从选料、清洗、加工、腌渍，到烹制一一详细解脱，既保持了韩国料理的特色与品味，又注重菜肴的养生滋补功效，非常适合喜爱韩国料理的读者参考使用。
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