《极致之味:怡兰的18堂饮食课》内容简介:葡萄酒要伊甘酒庄还是玛歌酒庄?握寿司要银座久兵卫还是次郎?杏仁小圆饼是青木定治还是Pierre Herme?纯米大吟酿喝獭祭二割三,还是大七箕轮门的超扁平精米?生火腿是西班牙Jabugo地区Bellota等级的伊比利生火腿,还是意大利吉贝罗地区的后臀尖火腿?盐用的是布列塔尼盖朗德地区的盐之花,还是冲绳粟国岛的粟国之盐?咖啡豆是哥斯达黎加的拉米尼塔,还是牙买加的蓝山?挑嘴万岁!
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