本书为日本饮食文化类书,是日本“国民作家”远藤周作谈吃、说酒、过生活的绝妙散文。 狐狸庵是远藤周作因养病而得的雅号。据说在他养病的住处常有狐狸出没,因此被称为狐狸庵。因远藤周作的盛名,有不少人将狐狸庵拿来当作餐馆、拉面馆、酒馆之名,甚至连韩国烤肉店也取名为狐狸庵。可见狐狸庵名气之大。 本书内容是谈与食物有关的记忆、怀念,绘声绘色,;其中随处可见作者的奇特见解与幽默诙谐。
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