烘焙食品加工技术

作者: 钟志慧
出版社: 东南大学出版社版次：第1版
出品方: 南京东南大学出版社
语言: 简体中文
页数: 274页
装帧: 平装
ISBN: 9787564158804
分类: 烘焙食品
重量: 458 g
尺寸: 25.8 x 18.4 x 1.4 cm
电子书格式: epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数: 4756
更新日期: 2022-01-30

烘焙食品加工技术是一本烘焙食品方面的书籍，钟志慧所著，全书共有274页，东南大学出版社出版发行，图书装帧形式选用平装，ISBN: 9787564158804

描述

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