《高职高专教育"十二五"规划建设教材:饲料添加剂与分析检测技术(修订版)》主要讲述了，饲料添加剂与分析检测技术是饲料与动物营养专业的主干专业课程。通过本门课程的理论学习和实践锻炼，可以掌握饲料添加剂与分析检测技术的具体操作技能和整体驾驭专业知识的能力，培养出从事饲料添加剂生产、分析检测、生产组织管理、质量控制的高技术技能型人才。全书共分为15章，对营养性添加剂、非营养性添加剂、预混料的载体与稀释剂、添加剂预混料产品设计、添加剂预混料的加工工艺和设备、添加剂预混料的质量控制与管理、饲料添加剂与畜产品安全及环境保护、新型饲料添加剂资源的开发利用、饲料添加剂的分析与检测技术以及饲料添加剂法规等进行了系统详细的论述。《高职高专教育"十二五"规划建设教材:饲料添加剂与分析检测技术(修订版)》内容体现了科学性、先进性、实用性和针对性，每章结尾附有复习思考题，便于学生掌握内容的实质。
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