《谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白质含量计算 凯氏法(GB/T 5511-2008/ISO 20483:2006)》是对GB/T 5511—1985《粮食、油料检验粗蛋白质测定法》的修订。《谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白质含量计算 凯氏法(GB/T 5511-2008/ISO 20483:2006)》与GB/T 5511—1985相比主要变化如下:增加了原理、规范性引用文件、术语和定义、扦样、试样制备、含水量测定、精密度和测试报告。《谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白质含量计算 凯氏法(GB/T 5511-2008/ISO 20483:2006)》自实施日期起代替GB/T 5511—1985。《谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白质含量计算 凯氏法(GB/T 5511-2008/ISO 20483:2006)》的附录A、附录B和附录C均为资料性附录。
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