《国家级骨干高职院校建设规划教材:中药提取分离技术》主要介绍了中药化学成分的结构、性质和有效成分的提取、分离、鉴定等基本理论和实践技能知识：介绍了实验室中对生物碱类、苷类、蒽醌类、黄酮类、香豆素、皂苷类、强心苷类、萜类和挥发油等成分制备方法及其典型物质的制备工艺，介绍了工业上中药提取分离所涉及的浸取、分离纯化、浓缩、干燥等操作的基本工艺、主要生产设备、操作要点、主要问题分析及其处理方法等。《国家级骨干高职院校建设规划教材:中药提取分离技术》适用于中药类、药学类相关专业学生使用，也可作为有关人员的培训I教材及参考资料。
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