《规模化生态养殖技术丛书:规模化生态养鹅技术》全面、系统地介绍了规模化生态养鹅的饲养与管理技术,其中包括:规模化生态养鹅的现状和经济效益,鹅的品种和生物学特性,繁育和孵化技术,营养与饲料配制,饲养管理和卫生防疫,场址的选择及设计,活体拔羽和肥肝生产技术,产品深加工及开发技术共计十三大类内容。
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