国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材:烹饪原料知识(第三版)习题册
- 作者
- 周宏
- 出版社
- 中国劳动社会保障出版社 版次：第3版
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 44页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 9787516720011
- 重量
- 82 g
- 尺寸
- 25 x 18 x 0.2 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 2682
- 更新日期
- 2023-08-02
《国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材:烹饪原料知识(第三版)习题册》根据中等职业技术学校烹饪专业学生的特点，参照国家相关职业标准和行业岗位技能鉴定规范编写，与全国中等职业技术学校烹饪专业教材《烹饪原料知识（第三版）》配套使用。《国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材:烹饪原料知识(第三版)习题册》按照教材章的顺序编排，包含填空题、判断题、选择题、名词解释、简答题、实训题等多种题型，供学生课后练习使用。
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