周宏
国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材:烹饪原料知识(第三版)习题册
《国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材:烹饪原料知识(第三版)习题册》根据中等职业技术学校烹饪专业学生的特点，参照国家相关职业标准和行业岗位技能鉴定规范编写，与全国中等职业技术学校
初学者之友:工笔百花
《初学者之友:工笔百花》内容简介:花卉是自然界最美丽的产物，它给人以美的享受，象征着祥和、友情、美好与幸福，深受人们的喜爱。人们不满足于在园林中观赏，还需要用画笔为其造像，装饰生活环境，陶冶性情，以此
全国中等职业技术学校烹饪专业教材•烹饪原料知识(第2版)
《烹饪原料知识(第2版)》可供中等职业技术学校烹饪专业使用，也可作为职工培训教材。本次教材的修订工作得到了北京、河南、江苏、浙江、湖南、山东、四川、广东等省、市劳动和社会保障厅（局）及有关学校的大力支