《感官分析、方法学、检测和识别气味方面评价员的入门和培训(GB/T 15549-1995)》是等同采用ISO 5496制定成我国国家标准的，在技术内容和编写格式上与原文保持一致。本标准由国家技术监督局提出。本标准由中国标准化与信息分类编码研究所归口。本标准主要起草单位：中国标准化与信息分类编码研究所、国内贸易部、轻工业部食品发酵工业科学研究所。
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