《动物生理学》按照职业教育教学改革的要求，从教学实际出发，系统介绍了动物生命活动规律及其调控，重点突出与人类生产和生活密切相关的动物生理学知识。语言简练，条理清楚，图表丰富，通俗易懂，适于学生学习和使用。全书共十四章，介绍了绪论、细胞的基本功能、血液、血液循环、呼吸、消化和吸收、能量代谢和体温调节、泌尿、神经生理、肌肉生理、内分泌、生殖、泌乳、家禽的生理特点等内容。在实验部分精心设计了21个典型实验，供各学校依据实际需要开设实验课程。《动物生理学》可作为高职高专畜牧兽医类及相关专业和成人教育相关专业教材，也可供相关技术人员参考。
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