《高效养鹅及鹅病防治(第2版)》原版由原中国人民解放军军需大学朱维正教授主编,第2版由牛淑玲教授主编。《高效养鹅及鹅病防治(第2版)》自2002年出版以来,重印10次,发行11.2万余册,受到广大读者的欢迎。根据近年来养鹅科学的发展,编著者对原版内容进行了修订。全书内容包括:养鹅业概述,鹅的品种,鹅的营养与饲料,鹅的繁殖与孵化技术,鹅的饲养管理,鹅舍建筑及养鹅设备,鹅肥肝的生产及活体拔毛技术,鹅场废弃物无害化处理及环境控制,鹅病防治。
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