肝臓が弱っている人のためのレシピ:脂肪肝·アルコール性肝障害の治療と予防
- 作者
- ナカムラ テイジ カミムラ ヤスコ ヤナギ タダシ 中村丁次 監修 上村泰子 料理 柳正司 デザート
- 出版社
- 小学館
- 语言
- 日语
- 装帧
- 单行本-精装
- ISBN
- 4093043132
- 重量
- 281 g
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 4744
- 更新日期
- 2023-06-11
栄養バランスのよいセットメニュー8セット、旬を生かした単品メニュー40品、1日分のモデルメニュー8セットを掲載.食事療法のイメージを払拭するメニューと脂肪肝·アルコール性肝障害の知識をわかりやすく解説. 食事療法はおいしくないというイメージを払拭するおいしい料理とレシピ、有名パティシエによるスペシャルデザートを紹介します.栄養バランスのよいセットメニュー8セット、旬を生かした単品メニュー40品、1日分のモデルメニュー8セットを、新しい五訂食品成分表に基づいて掲載しています.しかも、料理は四季別に分け、栄養豊かな旬の素材を使った季節感あふれるメニューです. また、脂肪肝やアルコール性肝障害を食事で治すために、献立作りのノウハウと食生活へのアドバイスがいっぱいです.加えて、脂肪肝やアルコール性肝障害など肝臓の病気についてQ&A形式でわかりやすく解説しています.肝臓のはたらきと大切さがとてもよくわかります.
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