感官评价实用手册
- 作者
- Sarah E.Kemp
- 出版社
- 中国轻工业出版社 版次：第1版
- 出品方
- 轻工业出版社
- 语言
- 简体中文
- 装帧
- 精装
- ISBN
- 9787518406784
- 重量
- 458 g
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 4653
- 更新日期
- 2023-07-22
《感官评价实用手册》是针对感官评价方法和技术的实用指南，它讲解了在不同情况下，各种评价方法的适用性，并给出具体的操作步骤。此外，《感官评价实用手册》所列举的实例涵盖范围广，包括食品、饮料、个人护理和家居用品等领域。
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