Sarah E.Kemp

《感官评价实用手册》是针对感官评价方法和技术的实用指南，它讲解了在不同情况下，各种评价方法的适用性，并给出具体的操作步骤。此外，《感官评价实用手册》所列举的实例涵盖范围广，包括食品、饮料、个人护理和家