たべることは生きること あじわうことは進化すること. to eat is live, to taste is to evolve. いま、世界で最も注目を集めるフードアーティスト、諏訪綾子。 "そのコンセプト 胃まで届けます"-人間の本能的な欲望、好奇心、 進化をテーマにした食の表現を行い、美食でもグルメでもない、 栄養源でもエネルギー源でもない、新たな食の価値を提案している。 シンガポール·パリ·ベルリン·香港など国内外での独創的なパフォーマンス "ゲリラレストラン" をはじめ、立体作品や写真、グラフィック、映像など、活動の全容を記録した待望の初作品集。 諏訪綾子は、あるがままの素材を変化させ、価値を高め驚くべき創造物を生みだすアーティストだ。 それは我々の感覚に感激を呼び起こす。-アラン·デュカス Ayako Suwa is an artist who knows have to exalt the produce and create surprising performances that a dazzle our senses. -Alain Ducasse
food creation フードクリエイション | 感覚であじわう 感情のテイスト EPUB, PDF, TXT, AZW3, MOBI, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。