《饭店插花艺术(第2版)》是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材配套教学用书。《饭店插花艺术(第2版)》是在2004年版本的基础上修订而成，编写时参考了劳动和社会保障部颁发的《插花员国家职业标准》。《饭店插花艺术(第2版)》共分六个模块，主要内容包括：插花的基础知识、饭店客房花艺布置、饭店餐厅花艺布置、饭店会议室花艺布置、饭店前厅花艺布置、花艺创新欣赏等。每个模块包含各项任务，由学习内容、操作实例、检测与反馈、知识延伸、思考与练习等项目构成。《饭店插花艺术(第2版)》图文并茂，内容新颖丰富；以饭店业务结构为学习模块，易于掌握，有针对性，实用性强。《饭店插花艺术(第2版)》配套网络教学资源，通过封底所附学习卡，可登录网站获取相关教学资源。学习卡兼有防伪功能，可查询图书真伪，详细说明见书末“郑重声明”页。《饭店插花艺术(第2版)》可作为中等职业学校饭店服务与管理专业学生用书，也可作为插花岗位培训l教材和插花爱好者自学读物。
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