《儿童成长餐》主要内容：儿童期分为两个阶段，即4～6周岁和7～12周岁。4～6岁的学龄前儿童生长发育较快，语言、动作能力迅速增强。因此，营养物质需要量较大，必须有足够的热能、蛋白质、维生素和矿物质等供其生长发育。蛋白质：幼儿每日每千克体重需2．5克，应为其提供高质量蛋白质，牛奶、鸡蛋等食物中含有大量优质蛋白质，最好每天都吃，同时还可再吃些鱼、肉、豆类等。脂肪：脂肪可为儿童提供足够的能量。因此，幼儿不仅要适量食用植物油，也可将花生酱、芝麻酱等加入幼儿的饮食中，以保证足够的能量供应。碳水化合物：幼儿不需要太多碳水化合物，适量补充即可。
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