《鹅安全高效生产技术》全面系统地介绍了鹅安全生产的关键技术，具有较强的实用性、针对性和可操作性，为鹅安全生产提供技术保证。《鹅安全高效生产技术》共分为7章，分别是概述、鹅场的设计和环境控制、鹅饲料营养的安全供应、鹅的科学饲养管理、鹅的疫病预防和控制、鹅的常见病防治和鹅的产品采集及质量要求，书后并附有用药的有关要求。
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