毒从口入:谁,如何,在我们的餐盘里"下毒"
- 作者
- 玛丽•莫尼克•罗宾(Robin M.M.)
- 出版社
- 上海人民出版社 版次：第1版
- 出品方
- 世纪文睿
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 439页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 9787208117884
- 重量
- 581 g
- 尺寸
- 22.8 x 15.8 x 2.4 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 1633
- 更新日期
- 2023-04-17
《毒从口入:谁,如何,在我们的餐盘里"下毒"?》主要关注在我们食物和环境中存在的化学合成物如何使我们“日常生活中的面包”变成了“日常生活中的毒药”；向我们揭示了食品从农田到餐盘的过程中所经历的所谓现代“先进”食品加工模式及其背后的秘密。《毒从口入:谁,如何,在我们的餐盘里"下毒"?》分为四大部分：第一部分：从农田开始，农药开始进入人的食品中。农药造成巨大危害。第二部分：科学与工业的发展造成以癌症为代表的慢性疾病的盛行。第三部分：我们餐桌上食品添加剂和塑化剂大行其道。在这一现象背后是不健全的化学制剂的评估与许可系统：工业界为了维持许多高毒性产品能在市场上继续使用，而向权力机关渗透并以此制定行业法则。第四部分：塑化剂、雌激素、双酚A（有毒塑料）、农药残留等干扰人的内分泌系统，造成男性生育能力危机，性别紊乱和婴儿畸形等。海报：
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