《从产量到质量:海水养殖业发展的必然趋势》是在2008年10月31日至11月3日由中国水产学会海水养殖分会主办，浙江海洋学院、浙江省海洋水产研究所承办，在浙江省舟山市召开的“2008年全国海水养殖学术研讨会”上发表的论文的基础上编辑而成。全书共分七章。第一章综述；第二章遗传、育种及基础生物学；第三章生殖调控与苗种培育；第四章健康养殖技术与模式；第五章营养、代谢与消化生理；第六章疾病预防、控制与免疫；第七章养殖生态与环境。《从产量到质量:海水养殖业发展的必然趋势》可供相关专业的高等院校、科研院所以及从事水产养殖工作的师生、学者和管理工作者参考使用。
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