作者在文中介绍了康奈尔净碳水化合物—净蛋白质体系(Cornell net carbohydrate and protein system,CNCPS)在中国的演变、其模型的构建与应用,以及对饲料营养价值评定的应用,文中还涉及大量饲料成分表,是一本指导性很强的农业类图书。
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