《厨师入门常用菜精选》图文并茂，步骤清晰，原料易取，易学易做。你只要按书习做，便可炒制出全国各地餐馆中特色美味可口的菜肴。书中菜例均选自全国南北各地餐馆、饭店的基础菜、常用菜、顾客必点菜、厨师必会菜，是从鲁、粤、川、苏、湘、徽、闽、辽、吉、京、沪各大菜系的酒店、餐馆常用菜中精选出的菜例；能掌握《厨师入门常用菜精选》的部分内容就可以满足上岗从厨需要，若能够掌握《厨师入门常用菜精选》全部内容，足可以成为一名非常合格的厨师，使食客、老板满意。根据《厨师入门常用菜精选》之菜例，若能举一反三地去做，不仅可以让食客、老板满意，证明自己是非常优秀的厨师，还可以自己当老板，开创自己的餐饮店。《厨师入门常用菜精选》将给你自信，给你力量，伴你一同走进厨房。
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