菜市场里的大厨
- 作者
- 乔艾尔
- 出版社
- 生活•读书•新知三联书店 版次：第1版
- 出品方
- 生活、读书、新知三联书店
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 179页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 9787108044082
- 分类
- 中华菜系
- 重量
- 522 g
- 尺寸
- 20.6 x 14.2 x 2.2 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 3487
- 更新日期
- 2023-04-14
《菜市场里的大厨》讲述了他递出辞呈，脱下洁白的厨师服，踏进菜市场的世界。菜市场是人间百态的缩影，也是美食灵魂之源头。在观察摊贩和客人买卖闻的互动中，他看到了人性的趣味；也从亲手触碰的各式海鲜禽肉和蔬果中，学会了辨识食材好与坏的关键……这些奇特经历与挑选诀窍，透过乔艾尔的笔，都演化成书空行篇篇精彩的故事和近六十道的美味食谱。享受阅读之趣的同时，也能按文轻松做国书中的各式料理美食。
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