簡明圖解！情報滿載！人人必讀！每日必用！ 為什麼飲食要分做三餐吃？營養素攝取過多會有害身體？ 如何算出每日熱量攝取量？改善腸內環境可使皮膚變好？大哭、大笑可紓解壓力？超 簡 單 ))))))))))「好想知道怎麼吃，才能讓自己更健康！更美麗！」──如果這是你的心聲，本書就是專為你而寫的！享譽全日本的超級營養師－宗像伸子，將「食物創造生命」、「愛吃美食也能遠離生活習慣病」的真髓發揮極致；本書包含：「營養學的10堂課」、「不可不知的營養素」、「超神奇營養魔法」、「體重管理營養學」、「各種疾病的飲食對策」等豐富的內容，適合任何人、任何食物、任何場合，有如一本「營養小百科」，書中用簡明、活潑的圖解說明，告訴你善用不同食物和營養的搭配，就可以越吃越健康、越吃越美麗！ 超 實 用 ))))))))))告訴你：每天早餐、午餐、晚餐的飲食搭配，天天吃的安心、營養均衡。告訴你：既使是吃零食、吃外食也能達到補充營養的功效。告訴你：放心吃宵夜、甜點，也不用怕胖。告訴你：如何大口吃各國料理還能兼顧營養需求。告訴你：便利商店的速食也可以吃的健康、吃出營養……反正，有了這本「超簡單營養聖經」的保佑，從今天起，你就可以依照書中的建議，盡情享受美食，同時擁有營養均衡、健康快意的生活！得獎與推薦紀錄：陽明大學藥理所兼任教授‧藥理博士／潘懷宗沒辦法自己準備三餐、愛喝咖啡又怕睡不著、受不了餓肚子又想變瘦……現代人有太多關於健康、營養、飲食的困擾！這本書裡規劃了許多圖表和問答，讀起來很輕鬆，內容方面也很實用，推薦給大家！臺北醫學大學附設醫院 營養室主任／蘇秀悅本書以簡單易懂的方式敘述完整的營養學知識，鉅細靡遺將所有營養素的知識收納其中。除基礎營養學外，另加入很多食物相關知識，讓讀者清楚了解食物間的搭配，來達到均衡健康飲食的目標。
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