裱花蛋糕装饰最热门的六堂课(附光盘)

裱花蛋糕装饰最热门的六堂课(附光盘)

作者: 王森
出版社: 河南科学技术出版社版次：第1版
出品方: 河南科学技术出版社
语言: 简体中文
页数: 160页
装帧: 平装
ISBN: 9787534960758
分类: 烘焙食品
重量: 558 g
尺寸: 26 x 18.6 x 0.8 cm
电子书格式: epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数: 5953
更新日期: 2023-04-18

《裱花蛋糕装饰最热门的六堂课》介绍了不同材料蛋糕装饰件的基础知识、制作方法，所需的工具及制作实例。包括巧克力、拉糖、水果、饼干、巧克力泥、裱花等六部分。附DVD光盘。

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