30岁后,给自己开家咖啡馆

30岁后,给自己开家咖啡馆

作者
老麦
出版社
中信出版社 版次:第1版
出品方
博库
语言
简体中文
页数
232页
装帧
平装
ISBN
9787508644226
分类
烹饪美食与酒
重量
340 g
尺寸
21 x 14.8 x 1.4 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
5199
更新日期
2022-07-28

《30岁后,给自己开家咖啡馆》内容简介:2000年,台湾人老麦结束晃荡生活,在厦门大学旁边开了名为“黑糖”的咖啡馆,实为偷懒之用——不用上班,还有音乐和咖啡相伴。就这么简单的想法。十几年过去了,黑糖咖啡馆已成为厦门地标,而开家咖啡馆真如当初想象的那么简单吗?老麦说,开咖啡馆不只是简单的“梦想实践”,更是长久的“计划实践”。书中,老麦分享了十几年的计划实践:挑音乐、挑客人、挑工读生、挑食材……60%的好餐饮,30%的好音乐,再加上10%的坚持,一家咖啡馆如何达到好的“感官集合”,如何将店主的个性与态度融入到咖啡馆里,如何为自己开一家咖啡馆而不是为别人……最重要的是,不要因为讨厌现状而开咖啡馆,而是因为喜欢才开咖啡馆。海报:

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