《21世纪高等教育规划教材•生物学系列•植物细胞工程》注重植物细胞工程的基本理论、基本知识和基本操作技术，理论联系实际。全书系统论述了植物器官、组织、细胞、原生质体离体培养原理和方法，细胞融合、细胞重组、基因重组以及被子植物精与卵的分离、培养与融合等遗传操作技术。结合内容简要介绍了过去一个世纪国内外植物组织细胞离体培养的研究成果、今后的发展方向和应用前景。《21世纪高等教育规划教材•生物学系列•植物细胞工程》系作者多年教学和科研工作积累，精心编写而成，可供生物工程技术类专业用作教材，亦可供其他相关专业师生参考。
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