郑培凯

香茶与美味的记忆
香茶与美味的记忆

《香茶与美味的记忆》指出饮食见诸上古文献,详为形诸文字,还是靠礼仪规矩,成了生活秩序必须遵循的具体材料。吃饭喝酒皆学问,想要享用精致的美食,就得一丝不苟地做学问。《香茶与美味的记忆》内容涵盖古今中外、

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茶余酒后金瓶梅
茶余酒后金瓶梅

本书是郑培凯教授继《跳舞的螃蟹,明前的茶》之后另一部讨论中国古典文学的随笔集,从文本和文化的角度分析了《金瓶梅》的文学意义。

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近代海外汉学名著丛刊·古典文献与语言文字:中国语与中国文
近代海外汉学名著丛刊·古典文献与语言文字:中国语与中国文

本书为瑞典最有影响力的汉学家高本汉所著,探讨了中国语和中国文字语音的发展演变规律。为探索中国语的内部规律提供了一种启示,具有很高的学术价值和出版价值。

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近代海外汉学名著丛刊:中国社会发展史(上下)
近代海外汉学名著丛刊:中国社会发展史(上下)

本书分上、下两册,由沙发诺夫著,李俚人、刘隐翻译。全书中,作者以马克思主义的观点,从社会的盘古谈起,写至一九二五年,概述了中国社会发展之概貌。全书史料丰富,论证深刻,对人们进行中国社会史研究具有较大裨

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近代海外汉学名著丛刊:中国资本主义发达史(上下)
近代海外汉学名著丛刊:中国资本主义发达史(上下)

本书作者为日本学者长野朗,由胡雪翻译。全书以作者所收集到的史料为依据,探讨了中国有无资本主义发生及其形态、特征等,就中国的产业概况、限制资本主义发展的因素、近代以来促进中国资本主义发达的国内外主要原因

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近代海外汉学名著丛刊·中外交通与边疆史:元代农民之生活
近代海外汉学名著丛刊·中外交通与边疆史:元代农民之生活

本书为日本学有高岩著,黄现璠翻译。在书中上半部分,作者介绍了有元一代中国本部农民当时生活的状况,揭示了农民遭受剥削和压迫之原因;书的下半部分作者分析了元代奴隶产生的根源,指出元代奴隶大部分是贫苦的汉南

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跳舞的螃蟹,明前的茶
跳舞的螃蟹,明前的茶

《跳舞的螃蟹,明前的茶》由作者郑培凯编辑,收录了作者近年来发表在香港《明报》等刊物上的专栏文章结集而成,每篇约1000字,其中有旅游感怀、美食心得,还有对文艺创作的文化意义追索,具备一定可读性和趣味性

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春心无处不飞悬:张继青艺术传承记录
春心无处不飞悬:张继青艺术传承记录

本书是著名昆曲艺术家张继青先生对于自己从艺几十年来的回忆,既有对于具体某戏的解说,也有关于昆曲整体表演上的论述。包括《牡丹亭》(游园、惊梦、寻梦、写真、离魂)五折,《朱买臣休妻》(逼休、悔嫁、痴梦、泼

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品味的记忆
品味的记忆

《品味的记忆》内容简介:郑培凯在台湾生活了二十年,在美国生活了三十年,现在又在香港生活了十五年,何处是他乡,何处是故乡?对他而言,既暧昧又吊诡,既真实又虚幻。这将近一百篇文章,多半是作者过去十年到处游

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