月刊ガルヴィ編集部

バーベキューで、なかなか炭に火がつかずに苦戦した経験、誰しもあるでしょう。そして未だに苦戦している人も……。本書では、誰もが絶対に、スムーズに着火できる火おこしのテクニックから、食材別のウマい焼き方