于维森

《常见细菌性食物中毒快速处置》共分为四章，分别是总论、细菌性食物中毒概述、细菌性食物中毒各论、食源性疾病暴发事件的调查与控制。书中对引起细菌性食物中毒常见的致病菌，从病原生物学、流行病学、临床表现、实

《常见化学性食物中毒快速处置技术》内容简介：化学性食物中毒是重大的公共卫生问题，对其快速处置直接关系到化学性食物中毒患者得到迅速治疗、及时康复和社会稳定的问题，党和政府历来非常重视。为了有效预防、及时