伊万•亚尔萨

身为面包爱好者的你们将在本书中看到： · 要做出优质面包必须了解的原料、技巧和基本概念； · 运用了这些技巧和概念的一系列多元化的、传承百年的欧亚各国经典面包配方，它们按主题分为三部分，侧