野上智寬

名店麵包大公開(特別收錄秒殺麵包製作手法DVD120分鐘):天然酵母、無人工添加物、100%健康

野上師傅親自示範6種麵團＋基本手法影像全記錄6種麵團：吐司、皮力歐許、法國麵包、裸麥核桃、牛奶麵包、裝飾麵包…基本手法：翻麵、滾圓、割線、正確及錯誤示範…等120分鐘DVD完整詳細的從麵粉→麵團→發酵

野上智寬