席运官

《产业生态工程丛书:有机农业技术与食品质量》较系统地总结了有机生产实践中的技术经验和相关的研究成果，同时介绍了有机食品品质与安全性，有机农业与环境保护，有机农业与气候变化的研究成果。共分六章，前三章介