武言广

《中国居民营养膳食指南大全集》分膳食与健康和饮食预防与治疗两篇，分别从膳食与健康、饮食预防与治疗出发，对营养常识、饮食方式、饮食习惯、食物营养、食物搭配以及不同年龄等方面进行了详尽的阐述。