随着人们生活水平的提高，绿色野味和天然保健食品越来越受到人们的追捧。经过人工驯化饲养的野兔，并未根本改变其野性。其肉质细嫩，脂肪少，野味浓郁，并以其低胆固醇，低热量、瘦肉率高、蛋白质和人体必需的氨基酸
王天江
