本书包括了综述和专题两部分内容。
王兰柱
本书就是为珍惜时间的上班一族而设计的营养平衡食谱。作者以营养学习为指导，运用二十年的烘焙经验，以三明治为主线，中西餐并举，开发出的丰富多彩的早餐食谱。此书融知识性与可操作性于一体，可供那些喜欢自己动手
