王关富

本书主要从饭店管理专业的工作实际出发，内容主要包括：饭店管理概述、服务和质量管理、人力资源管理、市场管理、会计管理、安全与卫生管理、前厅客房餐饮娱乐部门管理、设备和信息管理以及案例研究等等，为读者提供

《商务英语阅读(第2版)》从2002年出版至今已快10年时间了。在这期间，世界发生了巨变，尤其是仍在继续的这次金融危机和经济萧条给世界带来的变化如此之大，以至人们的思想观念和财经理论发生了颠覆性的