谭兴贵
好药材就在菜市场(蔬菜水果干果花食用菌篇)
世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会会长谭兴贵主编！《好药材就在菜市场(蔬菜水果干果花食用菌篇)》收集了包括蔬菜、水果、干果、花、食用菌类的近300种食物，针对每种食物具体都介绍了别名、性味归经
中医药膳学(供中医药类专业用)
《中医药膳学》分为上、中、下三篇。上篇总论主要阐述中医药膳学的基本理论和知识，包括药膳学的概念、内容和发展简史；药膳学的特点、分类和应用原则；药膳学的基本理论和技能。中篇为药膳原料，主要介绍常用于药膳