现代人就餐，既讲究营养，又追求时尚，都希望有一个欢乐的气氛和愉快的心情。本书就是一本专为人们在吉祥之日宴请新朋好友而设计的喜庆祝福菜谱。书中按祝寿、婚庆、生日、聚会等不同场合，共精选了100种精美的家
孙宝和
《中国南北凉菜谱》精选中国南北特色凉菜372款，详细讲解了每款凉菜的用料配比、制作方法及操作要领。全书分为禽蛋类、畜肉类、水产类、蔬菜类、野菜类、豆制品类、食用菌类、水果类等八大类。《中国南北凉菜谱》
