幕内秀夫

納豆、干物、漬け物、日本酒など日本の伝統食に込められた深い知恵や健康への効果を解説.“納豆博士”“漬け物博士”としておなじみの著者による辛口痛快エッセイ.

(家庭の食事)で決まるわが子の学力と未来国際比較での学力大幅低下、アメリカ以上のコレステロール値、小児生活習慣病の蔓延。子どもの崩壊は食事で全てつながっていた。今すぐ実践できる具体的な提案！