《食品机械润滑剂危害及控制》分四个部分重点介绍食品机械润滑剂与食品安全、食品机械润滑剂危害分析及控制、食品机械润滑剂应用解决方案、食品机械润滑剂应用案例分析等内容,可以为食品生产企业按术人员及食品安全
罗祎
《食品安全风险分析化学危害评估(创新及应用版)》为“食品安全保障体系系列丛书”之一,对食品安全风险分析的三个方面:风险评估、风险管理和风险交流进行了深入系统的阐述,包括国内外食品安全风险分析的研究进展