在罗丝•利维•贝兰堡的首本烘焙书《蛋糕圣经》问世时，她颠覆了家庭烘焙的方式。她用简单、清晰的语言解释了每个配方中的化学变化，书中还透露了很多曾经只有专业烘焙师才知道的细节。但是，与其他相关书籍相比，她
罗丝•利维•贝兰堡
《蛋糕圣经》中有200多个配方，350多张展示技巧和工具的图片，32页展示蛋糕成品的彩色插图。带你进入梦想中的蛋糕烘焙世界——呈现美国首席烘焙大师的完美作品。各种简单易学的蛋糕，包括松饼、磅蛋糕、黄油
