あれを食べなきゃ長生きできる、これを食べれば元気になる……。世にあふれる怪しい健康情報。ダマされないためには、正しい「栄養」の知識が必要です。様々な栄養が、どんな働きをするのか、ユーモアを交えて解説し
林洋